■編集部で「あんこカフェ」ランチを楽しみました！

今回は編集部メンバーで、地元の人気店「あんこカフェ」さんへランチに行ってきました！

木のぬくもりを感じるテーブルには、和の心を感じるランチセットがずらり。手前に山盛りの玄米ご飯や雑穀米、白い小皿に醤油、さらに小鉢には人参や里芋、椎茸、こんにゃくなど素材の味を活かした煮物が盛られています。どれもしっかりと味がしみていて、体も心もほっと和みます。

■豆腐ハンバーグ＆彩りサラダでヘルシーごちそうランチ

大皿には、ヘルシーな豆腐ハンバーグが主役！ふっくらやさしい味わいの豆腐ハンバーグの上には大根おろしがたっぷり。あっさりとした味付けで、からだにも嬉しい一品です。サラダもグリーンリーフ、千切りキャベツ、パプリカ、トマトと色鮮やかで、バランス良く楽しめました。

ミニトマトや漬物、さらにドリンクは白くてやさしい味わいのミルクや豆乳。心と身体がほっこりするランチタイムになりました。

編集部では、これからも地域のおいしいお店やランチのワンシーンを発信していきます。「あんこカフェ」さんは、和の温かみを感じられるランチが楽しめるお店。ぜひ皆さんも足を運んでみてください♪