まいぷれ各務原市・関市編集部です。

先日、美濃加茂市学校給食の試食会に参加し、全国学校給食甲子園で準優勝に輝いた美濃加茂市給食センターの給食をいただいてきました。

写真のメニューは、ごはん、主菜、副菜、具だくさんの煮物、そして牛乳。

今月は、日本の食文化がテーマだそうで、

和食で統一されたメニュー。

子どもたちが少しでも食べやすいように

味付けや、野菜の使い方など、

たくさん工夫されているのが伝わってきました。

また、昨今の物価高の影響がものすごいそうで、お米の価格からお魚、野菜、デザートも全てにおいて物価高の影響を受けながらも、

子どもたちは毎日大好きな給食をたのしんでいます。

これはまさに、給食センターの皆様や、各自治体の皆様の努力の賜物だと思っております。

全国大会準優勝の“毎日食べたくなる給食”

どのおかずも、子どもたちが毎日食べても飽きないような、ほっとする家庭的な味わい。それでいて、見た目や食感にも工夫があり、「おいしく楽しく食べてほしい」という思いが伝わってきました。

地域で支えられる学校給食の魅力を再発見

今回の試食会を通して、日々の学校給食が、栄養バランスだけでなく、子どもたちの「食べる楽しみ」や「食の思い出」を支えていることをあらためて感じました。

美濃加茂市給食センターのみなさんの丁寧な仕事や、地元の食材を大切にした取り組みが評価され、全国大会で準優勝というすばらしい成果につながっているのだと思います。

まいぷれ各務原市・関市編集部では、これからも地域でがんばる皆さんの取り組みや、子どもたちの毎日を支える“食”の現場の様子などをお届けしていきます。今後の発信も、ぜひチェックしてみてくださいね。